一、葛根粉的营养价值与功效 葛根粉是一种中药材，其主要成分是葛根素、黄酮类化合物、植物雌激素等。其中，葛根素是一种天然的植物雌激素，可以调节人体内分泌，改善女性更年期症状；黄酮类化合物则具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，抗衰老、抗疲劳。 葛根粉的保健作用 （1）改善心血管健康：葛根粉中的黄酮类化合物可以降低血压、扩张血管，改善心血管疾病症状。 （2）抗衰老：葛根粉…