一、黑枸杞的营养价值与功效 黑枸杞的营养成分 黑枸杞是一种富含多种营养成分的中药材，主要含有花青素、多种维生素、多种矿物质和氨基酸等。其中，花青素是黑枸杞的主要活性成分，具有很强的抗氧化作用，能够有效地清除体内的自由基，预防衰老和疾病的发生。 黑枸杞的保健作用 （1）保护心血管：黑枸杞中的花青素能够扩张血管、降低血压、预防动脉硬化等心血管疾病的发生，对老年人的心血管健康有很…